Peringati Bulan Bung Karno, DPD PDI Perjuangan Jateng Gelar Festival Bakar Ikan Nusantara Resep Mustika Rasa


Bendahara DPD PDI Jateng Agustina Wilujeng Pramestuti SS MM tengah mencoba resep Mustika Rasa Bung Karno

SEMARANG, WAWASANCO  – Dalam rangka memperingati Bulan Bung Karno 2022, Dewan Perwakilan Daerah (DPD) Partai Demokrasi Indonesia (PDI) Perjuangan Jawa Tengah menggelar Festival Bakar Ikan Nusantara dan Sajian Kuliner Nusantara 'Mustika Rasa' di Panti Marhaen Kota Semarang pada Sabtu (25/6/2022).

Ketua DPR RI sekaligus Ketua DPP PDI Perjuangan Puan Maharani dalam kegiatan festival itu memberikan sambutan secara daring dari Jakarta Convention Center (JCC), Senayan. Dalam sambutannya, Puan menyampaikan bahwa PDI Perjuangan selalu melakukan berbagai kegiatan dengan turun ke lapangan, berkumpul bersama rakyat, dan tentunya bermanfaat juga untuk semua rakyat.

"Peringatan Bulan Bung Karno bersama rakyat ini merupakan salah satu gerakan bersama PDI Perjuangan untuk bisa turun bersama rakyat. Ini PDI Perjuangan kelihatannya keren padahal hatinya tetep bersama wong cilik, tetep bersama rakyat," ujar Puan dalam sambutan pembukaan Festival Bakar Ikan Nusantara.

Puan pun mengulas kembali bagaimana Bung Karno sejak dulu sudah menyadari pentingnya melestarikan kekayaan resep kuliner Indonesia. Buku Mustika Rasa yang diinisiasi sang kakek pun menjadi manifestasi yang bermanfaat untuk generasi penerus bangsa.

"Beliau menginisiasi pengumpulan berbagai resep kuliner dari berbagai daerah dan dijadikan dalam satu buku Mustika Rasa. Kalau kita lihat buku Mustika Rasa, itu komplit banget. Yang nggak bisa masak juga jadi bisa masak," ungkap Puan.

Puan juga menjelaskan, bahwa festivel kuliner nusantara dibuat PDI Perjuangan untuk menjalankan ketahanan pangan demi mengantisipasi dampak global termasuk adanya perang Rusia-Ukraina.

"Saya tanya kenapa bikin acara resep Mustika Rasa dan bakar ikan bersama, karena apa, sekarang itu ketahanan pangan kedaulatan pangan penting sekali apalagi di saat perang Rusia dan Ukraina ini," ungkap Puan.

Sementara itu, Wakil Ketua Bidang Kesehatan DPD PDI Perjuangan Jateng dr. Messy Widyastuti menyampaikan bahwa menu ikan dipilih lantaran kaya akan protein hewani.

"Kita tahu bahwa anak kecil sering kali tidak mau memakan ikan. Sedangkan ikan itu kan mudah didapatkan, murah harganya, dan sangat bergizi terutama kaya akan protein hewani. Sehingga ikan harus kita lestarikan harus kita budayakan supaya masyarakat mau mengkonsumsi ikan dan perkembangannya juga baik," kata Dokter Messsy.

Dalam acara yang diikuti oleh kurang lebih 300 orang tersebut, Kata Messy, ada 250 kg ikan yang dibakar dengan 3 jenis yang berbeda, yakni nila, lele, dan sepat.

Lebih lanjut, Wakil Ketua Komisi X DPR RI Agustina Wilujeng Pramestuti, SS, MM, menyampaikan berbagai rangkaian acara untuk memperingati Bulan Bung Karno 2022 tersebut fokus pada dua hal, yakni perempuan dan anak.

"Maka kita sangat memperhatikan gizi terutama pasangan yang mau menikah, supaya ketika mereka mau menikah itu sudah punya rembugan, nanti anaknya mau diapain. Kemudian ibu yang hami, jangan sampai asupannya kurang. Kita juga memperhatikan anak-anak setelah lahir, jangan sampai mereka menderita stunting," kata Agustina.

Agustina Wilujeng menambahkan hal tersebut juga berkaitan dengan adanya seruan dari Ketua DPR RI Puan Maharani yang mengusulkan kepada pemerintah untuk memberikan peraturan tentang cuti hamil selama 6 bulan.

"Kenapa harus 6 bulan, tentu yang pertama bagi kesehatan ibu itu sendiri. Lebih penting adalah bagi kesehatan janin dan anaknya," tambahnya.

Penulis : ak
Editor   : edt