Luncurkan 'Inovokasi Kopi Robusta Semar Manggung', Polines Bantu Pengembangan Kopi Khas Temanggung

WAWASAN.CO, Salah satu komoditas unggulan kabupaten Temanggung adalah produksi kopi khas Temanggung.

Banyak UMKM di Temanggung yang berkiprah di bidang produksi dan penjualan kopi tersebut untuk lebih bisa menembus pasar nasional maupun ekspor luar negeri. 

Namun cukup banyak tantangan dialami para UMKM bidang perkopian di antaranya kendala (tantangan) SDM petani/pedagang kopi, peralatan produksi kopi, sampai pada pemasaran modern yang dibutuhkan untuk menjadikan kopi Temanggung bisa diekspor ke manca negara.

Melihat kondisi tersebut, Politeknik Negeri Semarang (Polines) sebagai perguruan tinggi bidang Vokasi yang banyak melahirkan penelitian dan inovasi di bidang produksi - pemasaran, tergerak untuk ikut membantu membangun Temanggung melalui produk kopi robusta khas Temanggung.

Tim dosen Polines yang diketuai Dr Iwan Hermawan SE SKom MT melakukan penelitian inovasi kopi Temanggung, serta memberikan pelatihan kepada sejumlah UMKM yang ada di Temanggung.

Tim juga dibantu dengan keterlibatan 8 mahasiswa Polines sebagai bentuk program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM).

"Pelatihan berfokus tentang pengolahan kopi dengan berbagai peralatan Teknologi Tepat Guna (TTG) pemrosesan kopi yang bermutu tinggi. Setelah pelatihan usai, sejumlah alat produksi kopi seperti roasting, huller, puller, mesin grading sortasi serta pembangunan alat perambang diserahkan kepada para UMKM guna meningkatkan produktivitas dan kualitas kopi Temanggung. Program pelatihan dan pendampingan lainnya yakni sistem administrasi keuangan serta e-commerce" ujar Dr Iwan Hermawan kepada pers di kampus Polines, Selasa (19/11/2024).

Pada kesempatan peringatan HUT Kota Temanggung yang ke 190 di Alun-alun Kab. Temanggung yang bertepatan dengan upacara 10 November Hari Pahlawan lalu, tim Polines melaunching produk baru "Inovokasi Kopi Robusta Semar Manggung".

Polines juga membagikan 1.000 sampel kopi gratis saat lunching produk bersamaan HUT kota Temanggung tersebut.

Ketua pelaksana INOVOKASI, Dr Iwan Hermawan SE SKom MT  dengan anggota Dr Yusuf Dewantoro Herlambang ST MT,  Dr Sartono SE MSi,  Inayah SPsi MSc dan Gita Hindrawati STr MSM menyampaikan penting untuk membangun branding Kopi Temanggung yang berkualitas ekspor. 

Harapan dari program INOVOKASI Kopi Robusta yang bekerjasama dengan UKM UKM di Temanggung adalah peningkatan kapasitas produksi, penguatan pengetahuan mitra UKM, serta peningkatan keterampilan menggunakan teknologi tepat guna dan canggih yang ditransfer dari Polines ke para UKM.

Penulis : rls
Editor   : edt